Caso de Éxito
La empresa Tucapel, se caracteriza por la calidad y confianza de sus clientes en toda su gama de productos. Como parte de su transformación Lean, comenzada hace algunos años junto a Lean Institute Chile, la compañía decidió abordar el flujo de recepción de cosecha. Este es un proceso crítico debido a la importancia de los tiempos en la industria agrícola.
Identificación de problemas
El trabajo fue posible mediante el trabajo coordinado de áreas agrícola, producción y calidad, y Recursos Humanos.
Mediante la realización de un Value Stream Mapping (Mapeo de la Cadena de Valor) se logró identificar las problemáticas a lo largo de ésta y poner foco en aspectos críticos como la estandarización del trabajo, el flujo de comunicación y Gerenciamiento Diario..
Resultados más relevantes
Aumento considerable en la cantidad de toneladas recibidas diariamente y en semanas peak
Importante aumento de toneladas secadas diariamente en semanas peak
Aprendizaje del proceso de recepción a detalle, por parte de los distintos actores involucrados
"Mediante la implementación de Lean pudimos planificar cuantitativamente la cadena de valor completa y mediante la información objetiva que entregan los datos, saber donde teníamos oportunidades de mejorar. Otro punto muy rescatable, que nos permitió ver la aplicación de Lean fue el nutrirse de la experiencia de nuestros colaboradores y de su potencial.".
